У Манук-Бея было множество титулов и почестей. Один из них, это титул келаря, который был присужден Мануку в 1803-ем году. Благодаря этому он держал контроль над коллекцией боярских вин. Память о том изобилии и о древних традициях выдержана в этом вине. Именно она гарантирует ключ к успеху.